El ser humano ha evolucionado durante miles de años aprendiendo a conocer, controlar y tolerar los alimentos de una forma sencilla y natural. La inflamación ocurre cuando en nuestro organismo se supera el umbral de tolerancia a uno o más alimentos. Es similar al destete infantil, con la introducción gradual de los alimentos, que permite al bebé crear una relación amistosa con todo tipo de alimentos. La dieta de rotación propuesta en BioMarkers, test de inflamación alimentaria, prevé la reeducación del organismo de la misma manera que el destete infantil, con el fin de tener una alimentación sana, variada y agradable.
El servicio de medición de inflamación alimentaria y del perfil alimentario realizado por 'BioMarkers' es una gran herramienta para hacer frente a patologías y enfermedades crónicas.La mayoría de las pruebas existentes en el mercado consisten en el análisis de un gran número de sustancias, sin relación aparente entre sí, creando una dieta de exclusión de alimentos innecesaria. Sin embargo, BioMarkers posee un enfoque innovador. Se trata test del mercado que identifica los niveles de inflamación a través de BAFF y PAF (citoquinas inflamatorias estrechamente relacionadas con la inflamación de alimentos) e interpreta los valores de los anticuerpos de los alimentos como un simple indicador de un contacto inmunológico previo entre el organismo y los grandes grupos alimenticios. De esta forma, BioMarkers define un perfil de reacción individual, característico de cada persona.
BioMarkers identifica los grandes grupos de alimentos responsables de múltiples estados de inflamación, y crea un plan de consejos nutricionales individualizados con el fin de recuperar de manera gradual la tolerancia a los alimentos.
Herramienta contra patologías y enfermedades crónicas
El servicio de medición de inflamación alimentaria (a través de los niveles de BAFF y PAF) y del perfil alimentario (a través de las inmunoglobulinas G) realizado por BioMarkers en exclusiva para médicos y especialistas es una gran herramienta para hacer frente a patologías y enfermedades crónicas.
Los pacientes que realizan la prueba en las clínicas reciben el informe que, además de indicar los niveles de BAFF y PAF y la reactividad a las inmunoglobulinas G, ofrece una serie de herramientas y material informativo para afrontar de la mejor manera la recuperación de la tolerancia:
- Descripción de los grandes grupos alimenticios.
- Explicación de la dieta de rotación.
- Alimentos recomendados y a evitar en base a la reactividad.
- Remedios y suplementos dietéticos.
- Carta para el médico con bases científicas y bibliografía para asegurar una confianza con el paciente.